Mentan Pastikan Sapi Siap Potong Aman Hingga Lebaran

[caption id="attachment_274163" align="alignleft" width="880"] Foto: Suasana di Pasar Hewan Kunden, Wirosari, Grobogan beberapa waktu lalu (MURIANEWS/Dani Agus)[/caption] MURIANEWS, Jakarta- Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo memastikan bahwa persediaan sapi potong atau daging sapi  hingga lebaran tahun ini dipastikan aman. Sehingga masyarakat tidak perlu hawatir akan kelangkaan daging sapi saat ramadhan dan lebaran. Hal itu diungkapkan setelah dirinya melakukan kunjungan di PT Tanjung Unggul Mandiri (TUM) Tangerang. PT TUM merupakan salah satu perusahaan peternakan yang fokus menggemukkan sapi dari jenis Brahman yang didatangkan dari Australia. "Kesiapan sapi di perusahaan tersebut mencapai 8.016 ekor sapi dan menjadi faktualisasi dari data yang kami laporkan ke Presiden Joko Widodo. Seperti apa yang mereka laporkan ke kita setiap periodiknya itu ternyata sama dengan yang di lapangan, dan kita dapat lihat ketersediaan sapi cukup, (hingga lebaran)" ucapnya, dikutip dari CNNIndonesia.com, Senin (7/3/2022). Baca: Harga Daging Sapi Melejit, Gapuspindo Usul Pemerintah Impor dari Tiga Negara Ini Dia menyebutkan bahwa secara keseluruhan tidak ada masalah dengan ketersediaan sapi siap potong, sehingga masyarakat tidak perlu khawatir dan panik termakan isu yang tidak benar. "Ketersediaan sapi-sapi di PT TUM dan feedloter lainnya ini kita yakin dapat menyuplai kebutuhan sapi siap potong untuk wilayah Jabodetabek aman. Stock kita masih aman hingga nanti Lebaran," tuturnya. Menurutnya, ketersediaan daging sapi cukup, sehingga jika terjadi dinamika harga saat ini, hal itu dipengaruhi adanya fluktuasi harga di global yang terjadi dan harga internasional yang mempengaruhi harga. "Tetapi kita berharap tidak ada yang panik karena sebenarnya ketersediaan stok kita cukup untuk itu," tegasnya. Baca: Harga Daging Sapi Meroket, Penjual Mogok Dagang Dia menyebutkan bahwa berdasarkan update data per 2 Maret 2022 hasil pendataan dan verifikasi secara faktual, data ketersediaan daging sapi/kerbau sepanjang Maret hingga Mei 2022 mencapai 234.091,2 ton. Sementara itu, jumlah kebutuhan mencapai 202.937,8 ton. Dengan demikian, sehingga masih ada surplus sebanyak 31.153,4 ton.   Penulis: Cholis Anwar Editor: Cholis Anwar Sumber: CNNIndonesia.com