Waspada, Kemendag Prediksi Harga Tahu dan Tempe Kembai Niak Saat Ramadhan

[caption id="attachment_273698" align="alignleft" width="880"] Pekerja menyelesaikan pembuatan tahu di sentra tahu Desa Karangbener, Kudus. (MURIANEWS/Vega Ma'arijil Ula)[/caption] MURIANEWS, Jakarta- Menjelang bulan suci Ramadhan Kementerian Perdagangan (Kemendag) memprediksi harga tahu dan tempa bakal naik. Hal itu menyusul juga adanya kenaikan harga komoditas tersebut di tingkat internasional. Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan Oke Nurwan menyebut kenaikan harga kedelai di RI tak terhindari karena sekitar 86 persen kedelai berasal dari impor. Sehingga, lonjakan harga kedelai internasional langsung memengaruhi harga di pasar lokal. "Pemerintah melakukan komunikasi dan edukasi publik ada kemungkinan, ada indikasi, karena kenaikan harga kedelai bisa melampaui puasa dan lebaran, maka sudah kami informasikan ada kemungkinan kenaikan harga di tahu dan tempe," ujarnya, dikutip dari CNNindonesia.com, Sabtu (5/3/2022). Baca: Pakai Bahan Baku Lokal, Pengusaha Tempe di Grobogan Ini Tak Terdampak Kedelai Mahal Oke memastikan pasokan kedelai untuk konsumsi akan mencukupi kebutuhan selama puasa dan lebaran tahun ini. Pada kesempatan sama, ia turut mengungkapkan bahwa terjadi kenaikan harga bawang merah dan cabai rawit merah serta cabai merah besar. Menurut dia, kenaikan disebabkan oleh faktor cuaca yang menekan produksi hingga nyaris 50 persen. Baca: Kedelai Mahal, Sejumlah Produsen Tahu-Tempe Pati Pilih Tetap Produksi Kendati demikian, ia memproyeksikan harga akan berangsur turun sejalan dengan perkiraan cuaca yang membaik ke depannya. Sedangkan cabai rawit merah melonjak 1,52 persen atau Rp1.050 per kg menjadi Rp70.250 per kg. Lalu cabai merah besar naik 0,79 persen atau Rp400 per kg menjadi Rp50.800 per kg.   Penulis: Cholis Anwar Editor: Cholis Anwar Sumber: CNNIndonesia.com